产品描述


用天阳白酒酿酒设备生产加工粮食酒,工艺简单,好操作,首先是选择颗粒饱满、无虫蛀、不霉烂的粮食先粉碎(大米用整粒),夏粗冬细,然后取干净的发酵容器,按一定的比例把水、粮食和生料酒曲依次加入,搅拌混合均匀,用干净的塑料薄膜封好容器的口,在一定的温度下,发酵8天左右,到原料发酵好,粮食沉淀,上层清液为琥珀色(高粱为紫红色),且有特殊的酒香味后,把发酵好的原料搅起来,倒入蒸锅内,启动加热装置加热发酵,酒在78.4度时形成蒸汽顺导气管进入冷却器内经循环水冷却后即可流出酒。100斤粮食出酒率(以平均50度计算)玉米、小米60、高粱50,大米80,小麦、青稞40。
纯粮酿酒设备天阳纯粮酿酒设备,蒸汽导热蒸酒设备为双层锅底结构,优质不锈钢材料焊接而成,不会产生对人体有害的铅、铝等物质,耐酸碱腐蚀,电热管电子自动控温装置加热,蒸酒温度不忽高忽低,上汽均匀,不晃动,不回料,不溢锅,不焦锅,固液发酵料均可蒸馏。冷却器采用阵式列管套管冷却,酒蒸汽与冷却水接触面积大,冷却效果好,产酒率高,价格5300元/套,生产场地有20-40多平方即可,1人操作,每天可烧3-4锅,烧电烧气均可,也可砌灶台烧煤烧柴,可以直接在家庭或餐厅、酒坊内现蒸现卖,也可到酒友家上门蒸酒,适合家庭,小型创业者,也适合中小型酒厂使用。
 购机免费传授生料酿酒技术及工艺配方,提供生料酒曲配制方法,长期负责技术咨询。

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