产品描述


生料液态发酵法酿酒技术工艺简单上手快,有无经验,均能酿酒,具有节约能源, 投资少,见效快, 易操作等特点,采用生原料(大米、玉米、高粱、小麦、粉渣、青稞、小米等均可),粉碎后无需蒸煮糊化,不加糠壳配糟,与水和专用生料酒曲在发酵容器内混匀,密闭保温发酵即可,没有老工艺那么多繁琐的工序,整个发酵过程是在液态中进行,它摒弃了传统白酒高温蒸煮工艺, 出酒率提高 20% 单位成本大大降低, 受到广大中小酿酒厂和小型家庭酿酒作坊的普遍欢迎,是酿酒行业的一大突破。又因为在其酿造过程中不需添加稻壳等辅料, 所以其酿酒废酒糟可直接用作营养价值较高饲料养殖育肥的禽畜,所以,生料酿酒项目是特别适合在我国农村大力推广的项目。

工艺流程:原料→粉碎→加水和酒曲发酵→蒸馏→白酒。

 天阳纯粮酿酒设备采用优质不锈钢材焊接,符合食品机械卫生标准,耐酸碱腐蚀,使用寿命长,蒸汽蒸馏锅为双底结构,上下锅由蒸汽导管连接,通过电加热或煤气加热(也可自砌灶台烧煤烧柴)把底锅中的水烧开形成蒸汽,进入上锅内再加热发酵料蒸酒,热源与发酵料不直接接触,不存在糊锅焦锅的弊端,冷凝器采用阵列式套管冷却结构,酒蒸汽从两冷却管中间穿过,与冷却水的接触面积大,冷凝效果好,比盘管式冷凝器出酒率高。设备装在小车上方便移动,尤其是方便到上门到户现场蒸酒,可以消除饮酒者的疑虑。

天阳纯粮酿酒设备型号TYJ-50,加热器220V6KW,蒸锅容积:80 L,每锅粮食量:50斤,价格3580元。

TYJ-100型,加热器220V6KW380V12KW,容积240L,每次加工粮食100斤,价格5300元。

TYJ-200型,加热器24KW,容积450L,每次加工粮食200斤,价格8800元。

TYJ-300型,加热器24KW,容积750L,每锅可蒸300斤粮食,价格:9980元(不含包装运输费用)。

购天阳蒸酒设备免费提供粮食发酵酿酒技术,白酒调香技术和新工艺复合酒曲配方。



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